
도파민 디톡스라고 하면 보통 스마트폰이나 영상 같은 디지털 자극을 줄이는 걸 떠올린다. 하지만 자극은 화면 속에만 있지 않다. 우리의 입 안, 특히 설탕 속에도 숨어 있다.
커피에 넣는 시럽, 오후에 집어드는 과자, 습관처럼 마시는 달콤한 음료. 이 모든 게 강력한 도파민 자극이다. 한 입만 먹어도 기분이 확 좋아지고, 머릿속은 잠시 달콤한 쾌감에 잠긴다. 하지만 그 뒤엔 쉽게 피로해지고, 또다시 당을 찾게 된다.
그래서 선택했다. “3일만이라도 설탕을 끊어보자.” 과연 내 뇌와 몸은 어떤 반응을 보일까?
첫날 아침, 늘 마시던 믹스커피 대신 블랙커피를 택했다. 한 모금 삼키는 순간, 쓴맛이 그대로 혀에 맴돌았다. 그동안 설탕이 얼마나 내 입맛을 지배했는지 바로 느껴졌다.
점심 이후가 고비였다. 평소 같으면 식후에 작은 초콜릿이나 음료수를 찾았을 텐데, 오늘은 참아야 했다. 입안이 심심했고, 뭔가 허전했다. 배는 부른데 자꾸만 달콤한 걸 찾고 싶었다. 단순한 식욕이 아니라 습관이 만든 갈증 같았다.
저녁쯤 되자 약간의 두통도 느껴졌다. 설탕을 줄이면 나타날 수 있는 금단 현상이라고 한다. ‘고작 하루인데 벌써 이렇게 힘든 건가?’라는 생각이 들었다.
둘째 날 아침은 예상보다 괜찮았다. 여전히 블랙커피는 낯설었지만, 입안의 공허함은 줄었다. 대신 몸에서 다른 신호가 왔다. 평소보다 피곤이 더 크게 느껴졌고, 집중도 잘 되지 않았다.
오후에는 잠깐 무기력감이 몰려왔다. 달콤한 간식이 없으니 뇌가 제대로 돌아가지 않는 듯했다. 회의 중에도 멍해지고, 에너지가 떨어졌다. 이쯤 되니 ‘설탕이 단순한 간식이 아니라 내 뇌를 지탱하던 연료였구나’라는 걸 깨달았다.
하지만 저녁쯤부터 이상하게도 배고픔이 전보다 덜했다. 단 음식이 사라지니 폭식 욕구도 줄어든 듯했다. 몸이 새로운 균형을 찾고 있는 걸까? 작은 변화가 시작되는 느낌이었다.
셋째 날 아침은 확실히 달랐다. 몸이 가볍고, 머리가 또렷했다. 평소라면 달달한 커피가 없으면 시작조차 못 했을 아침이, 오히려 집중이 잘 됐다.
점심 식사 후에도 당기는 마음이 줄었다. 과자나 디저트를 찾는 습관이 사라지고, 물 한 잔만으로 충분했다. 신기하게도 미각도 달라졌다. 평소엔 느끼지 못한 음식 고유의 단맛이 은근히 살아났다. 토마토, 고구마 같은 자연스러운 단맛이 더 크게 다가왔다.
저녁이 되자, 머릿속이 한결 맑아졌다. 피곤은 덜했고, 오히려 차분했다. “설탕이 줄어드니 뇌가 과잉 자극에서 해방됐구나”라는 걸 몸으로 느낄 수 있었다.
3일간의 짧은 실험이었지만 얻은 건 꽤 많았다.
물론 쉽지만은 않았다.
설탕 없는 3일은 단순히 식습관 실험이 아니었다. 과잉 자극을 줄이는 도파민 디톡스의 한 방식이었다.
스마트폰, 영상뿐만 아니라 음식 속 자극도 뇌의 균형을 무너뜨린다. 설탕을 줄이는 건 단순히 다이어트를 위한 게 아니라, 뇌가 본래의 리듬을 되찾는 과정이었다.
설탕 없는 3일은 단순한 식습관 조절이 아니었다. 그건 내 뇌를 쉬게 하고, 자극에 흔들리지 않게 만드는 작은 훈련이었다.
짧은 시간이었지만, 나는 깨달았다. “단맛이 줄자, 삶의 다른 맛이 더 선명해졌다.”
자극을 조금 줄이는 것만으로도 뇌는 스스로 회복할 수 있다. 도파민 디톡스는 결국, 내 뇌에 휴식과 균형을 돌려주는 과정이었다.
요약 정리
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